Малый академический словарь - провансаль
Провансаль
-я, м. кулин.
Соус из яичных желтков с растительным маслом, с добавлением уксуса, горчицы и некоторых пряностей.
— К ним [уткам] можно салат --с трюфелями, провансалем и свежим огурчиком. Куприн, Канталупы.
◊
капуста квашеная капуста с маслом и приправами.
[От франц. (à la) provençale — по-провансальски]
Малый академический словарь. — М.: Институт русского языка Академии наук СССР
Евгеньева А. П.
1957—1984
Рейтинг статьи:
Вопрос-ответ:
Что такое провансаль
Значение слова провансаль
Что означает провансаль
Толкование слова провансаль
Определение термина провансаль
provansal это
Похожие слова
Ссылка для сайта или блога:
Ссылка для форума (bb-код):