Ветеринарный энциклопедический словарь - биологические мембраны

белково-липидные структуры молекулярных размеров (не более 100 А толщиной), расположенные на поверхности клеток (плазматич. мембрана) и внутриклеточных органоидов — ядра, митохондрий и др. Б. м., обладая избират. проницаемостью, регулируют в клетках концентрацию солей, Сахаров, аминокислот и др.

продуктов обмена веществ. Являясь осмотич. барьером между клеткой и средой, Б. м. обеспечивают морфологич. целостность клеток и субклеточных частиц, их прочность и эластичность. Свойства Б. м. в значит, степени определяют генерирование и проведение возбуждения как в нервных и мышечных клетках, так и в местах контакта между ними, т.

е. в синаптич. окончаниях (см. Синапс ). .