Ветеринарный энциклопедический словарь - рыбы

водные черепные позвоночные животные с непостоянной темп-рой тела. Морфология и физиология Р. отвечают потребностям жизни в воде: сердце двухкамерное, дыхание жаберное, конечности в виде плавников, обтекаемая форма тела, плавательный пузырь (у большинства), чешуйчатый покров тела, сильно развитый мозжечок, боковая линия, подвижные челюсти (хватат. ротовой аппарат), у многих — электрич. органы и т.д. Р. раздельнополы, нек-рые — гермафродиты. Рыбообразные животные, предшествовавшие в эволюции Р. представлены классом круглоротых (Cyclostomata), а собственно P. (Pisces) —2 классами — хрящевыми и костными Р.

; ок. 25 тыс. видов. В зависимости от мест обитания и размножения различают морских и пресноводных Р., проходных и полупроходных; пелагич. Р. (сельди, сардины, скумбрия, тунцы), обитающих в толще и в верх. слоях воды и в открытом море; придонных и донных (треска, пикша, камбаловые, бычки, горбыле-вые); стайных и одиночных. Проходные Р. (кета, горбуша, сёмга [семга], осётр [осетр], белуга) совершают для размножения (нереста) миграции из морей в реки (реже из рек в моря), полупроходные (вобла, лещ, сазан, сом) — из предустьевых опреснённых [опресненных] частей моря в реки (иногда и для зимовок). Особую экологич. группу составляют глубоководные Р., многие из к-рых обладают органами свечения. Р. служат пищей для мн.

водных животных и являются объектом промысла. Рациональная организация рыболовства и рыбоводства основана на изучении биологии и экологии Р. В течение мн. лет объектами мирового промысла являются сельдевые (сельди, сардины, шпроты), карповые (вобла, лещ, карп, сазан), тресковые (треска, навага, пикша), лососёвые [лососевые] (горбуша, кета, лосось), осетровые (осётр [осетр], севрюга, белуга) и др.

В 70-е гг. 20 в. промысловое значение приобрели скумбрия, мойва, мерлуза. В целях увеличения численности Р. в СССР созданы рыбоводные х-ва. Р. могут быть промежуточными хозяевами в жизненном цикле отдельных гельминтов, патогенных для человека и животных. Известны ядовитые Р. (см. Ядовитые животные ). Разводимые человеком аквариумные Р.

представляют эстетич. интерес. От кистепёрых [кистеперых] Р. произошли земноводные и, следовательно, наземные животные. Отрасль зоологии, изучающая Р., наз. ихтиологией. Лит.: Никольский Г. В., Частная ихтиология, 3 изд., М., 1971; Жизнь животных, т. 4, ч. 1, М., 1971. .