Словарь иностранных слов русского языка - крем

(франц. creme сливки). 1) род пирожного из сливок на рыбьем клею. 2) также называют разные ликеры и сладкие водки.(Источник: "Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка". Чудинов А.Н., 1910)1) кушанье из сливок и яиц с ванилью вином, шоколадом и пр.; 2) густые сахарные ликеры.

(Источник: "Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка". Павленков Ф., 1907)1) сладкое кушанье из битых сливок и яиц с желатином, вином, ванилью, фруктовым соком и проч.; 2) название сладких вин, ликеров, конфет из сливок и проч.; 3) название цвета, слегка желтоватого, напоминающего нежно желтый цвет очень густых сливок.

(Источник: "Полный словарь иностранных слов, вошедших в употребление в русском языке". Попов М., 1907)франц. creme, пров., ит. и исп. crema, средневек.-лат. crema лат. cremor, сливки. Род пирожного из сливок.(Источник: "Объяснение 25000 иностранных слов, вошедших в употребление в русский язык, с означением их корней". Михельсон А.Д., 1865) .