Словарь иностранных слов русского языка - кулер

1) густой сладкий раствор крахмального сахара, подогреваемого в котле с водою и спиртом; идет для подцвечивания искусственных вин, водок и пива; 2) сорт шмальты (синей краски).(Источник: "Полный словарь иностранных слов, вошедших в употребление в русском языке". Попов М., 1907)1) раствор карамели: получается из паточного сахара, расплавленного в котле, с прибавлением горячей воды и спирта. 2) мелкий сорт шмальты.(Источник: "Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка". Чудинов А.Н., 1910)1) сиропообразная жидкость, содержащая карамель; получ.

нагреванием крахмального сахара. Употр. для придания искусств. приготов. винам, рому, коньяку, водкам, уксусу известного цвета, свойственного натуральным напиткам, для окраски светлого мартовского пива в темный цвет, под цвет баварского; 2) мелкий сорт шмальты.(Источник: "Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка".

Павленков Ф., 1907) .