Словарь иностранных слов русского языка - латук

(лат., от lac молоко). Порода салата, сем. цикориевых.(Источник: "Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка". Чудинов А.Н., 1910)лат. lactuca, от lac, молоко, потому что при переломе стебля из последнего вытекает молокообразный сок. Порода салата.(Источник: "Объяснение 25000 иностранных слов, вошедших в употребление в русский язык, с означением их корней".