Словарь иностранных слов русского языка - ресторан

(фр., от restaurer возобновлять восстановлять). Заведете, в котором, за известную плату, можно получать кушанья и напитки, то же, что трактир, но только больше и чище.(Источник: "Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка". Чудинов А.Н., 1910)заведение для продажи крепких напитков, снабженное более или менее хорошей кухней и вообще приличнее обставленное, чем трактир.

(Источник: "Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка". Павленков Ф., 1907)франц. restaurant, от restaurer, восстанавливать. Заведение, где за известную плату можно получать кушанья, напитки и т. п.(Источник: "Объяснение 25000 иностранных слов, вошедших в употребление в русский язык, с означением их корней". Михельсон А.Д., 1865) .