Словарь иностранных слов русского языка - желатин

(франц. от gelee). Вид клея, получ. из некот. животн. частей: костей, кожи и проч.; животн. клей, глутин.(Источник: "Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка". Чудинов А.Н., 1910)глютин, костяной клей. Пригот. вываркою костей, рыбьей чешуи, сухожилий, мускулов и т. п. Употребляется в фотографии, для прозрачных лаков, для желатинных капсюлей, в кондитерских, на кухне, для осветления вин и пива.(Источник: "Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка". Павленков Ф., 1907)костяной клей, иначе глютин, получается из вываренных костей, сухожилий, рыбьей чешуи и т.

п. Употребляется для приготовления лаков, в фотографии, в медицине, на кондитерских фабриках и в поварском деле.(Источник: "Полный словарь иностранных слов, вошедших в употребление в русском языке". Попов М., 1907)франц. gelatine, от geler, проис. от лат. gelare, мерзнуть. Студень. Желатинистый студенистый.(Источник: "Объяснение 25000 иностранных слов, вошедших в употребление в русский язык, с означением их корней".

Михельсон А.Д., 1865) .