Энциклопедия Брокгауза и Ефрона - агростемма

(Agrostemma L.), т. е. венец полей — куколь, растение из сем. гвоздичных (Caryophyllaceae), очень близкое к горицвету (Lychnis De.), с которым и смешивается. Род этот содержит лишь одного видового представителя, общеизвестную полевую гвоздику — куколь (A. Githago L., Lychnis Githago Lam., Githago segetum Desf.), однолетняя сорная трава наших хлебных полей, со стеблем, высоким на 0,5—1 м, прямым, косматым, как все растение, и ветвящимся только вверху, с продолговатыми, остроконечными листьями и цилиндрически-колокольчатой десятигранной чашечкой с пятью удлиненными листовидными чашелистиками, которые бывают длиннее грязно-пурпурных, нераздельных лепестков, лишенных прилистников. Длинные ноготки их снабжены листоватыми придатками. Плод — коробочка, раскрывающаяся пятью зубцами, содержит многочисленные черные, почковидные семена. Эти последние, смолотые и употребленные вместе с ржаной и пшеничной мукой, действуют якобы очень вредно, что зависит от присутствия в них, впрочем, недостаточно еще изученного, алкалоида агростеммина; но гораздо вероятнее приписать это вредное действие попавшим случайно в муку созревшим зернам спорыньи.

Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона. — С.-Пб.: Брокгауз-Ефрон

1890—1907

.