Энциклопедия Брокгауза и Ефрона - ахиллеа

(Achillea L., тысячелистник, деревей) — род распространенных в умеренном поясе сев. полушария травянистых растений из семейства сложноцветных. Обыкновенный тысячелистник (A. millefolium L.) отличается слабоароматичным запахом и соленым, горьким и вяжущим вкусом. Надземные органы содержат перед цветением голубое эфирное масло, смолу (ахиллеин, ахиллеевую кислоту), дубильное вещество, уксусную кислоту и пр. Листья (herba Millefolii) и цветы (flores Millefolii) употребляются поэтому в медицине. В последнее время стали рекомендовать посев тысячелистника в смеси с белым клевером и злаками для получения раннего выгона для скота. Растения хорошо выносят засуху и холод и охотно поедаются скотом и домашней птицей, особенно в молодом виде, позднее же растение твердеет. Недостаток его заключается в том, что он легко засоряет и сильно истощает почву. Молодые листья употребляются местами как овощ, а цветы прибавляются иногда к пиву. A. moschata — голое зеленое швейцарское растение, со слабым запахом мускуса, А. atrata и А. nana дают настоящее генипи (Genipi, genepi), употребляемое от болезней желудка (herba ivae или Genipi veri), входят в состав швейцарского чая и идут на приготовление ликера (Iva liqueur). A. Ptarmica L. (Ptarmica vulgaris DC., чихотная трава), с линейными остропильчатыми листьями, негустым щитком цветов, полушаровидным покрывалом и белыми язычками, употреблялось прежде в медицине (herba et radix Ptarmicae) для возбуждения чиханья и от зубной боли.

Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона. — С.-Пб.: Брокгауз-Ефрон

1890—1907

.