В избранное
Поиск в словарях
Искать во всех

Энциклопедия Брокгауза и Ефрона - бешамель

 

Бешамель

(кулинар.) — белый соус, употребляемый в качестве приправы к многим блюдам. Изобретение его приписывается Луи де Б. (Béchamel), маркизу де Нуантель.

Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона. — С.-Пб.: Брокгауз-Ефрон

1890—1907

.

Энциклопедия Брокгауза и Ефрона
Рейтинг статьи:
Комментарии:
Оставить комментарий

Вопрос-ответ:

Что такое бешамель
Значение слова бешамель
Что означает бешамель
Толкование слова бешамель
Определение термина бешамель
beshamel это

Похожие слова

Ссылка для сайта или блога:
Ссылка для форума (bb-код):

Самые популярные термины

© 2016 - 2024 www.terminy.info
Все права защищены
Контакты
Использование любых материалов, размещённых на сайте, разрешается при условии ссылки. При копировании материалов со страницы сайта www.terminy.info – обязательна прямая открытая для поисковых систем гиперссылка.