Энциклопедия Брокгауза и Ефрона - эскулин

— глюкозид (природный эфир глюкозы) состава С 15 Н 16 О 9 + 1½H2 O. Получается из корки дикого каштана (Aesculus Hyppocastanus). Корка этого дерева превращается в порошок, смачивается аммиаком, потом обрабатывается большим количеством аммиака, жидкость после прибавки к ней глинозема выпаривают до консистенции теста, высушивают, превращают в порошок и обрабатывают 95-градусным спиртом. Э. кристаллизуется из спирта при охлаждении. Или же высушивают водный экстракт корок дикого каштана на водяной бане, и, превратив массу в порошок, извлекают Э. крепким спиртом. Для очищения Э. выдерживают в течение 24 часов в смеси воды с 1/2 объема эфира. Э. кристаллизуется в призматических кристаллах белого цвета, часто соединенных в пучки. Э. обладает горьким вкусом и слабокислой реакцией; мало растворим в холодной воде и легко в горячей. Разбавленные (1:1500) водные растворы Э. в проходящем свете бесцветны, а в отраженном — синего цвета. Э. плавится при 160°, теряет кристаллизационную воду и не кристаллизуется вновь при охлаждении. При более высокой температуре разлагается. При кипячении со слабой серной или соляной кислотами Э. разлагается на глюкозу и эскулетин. Та же реакция происходит под влиянием эмульсина.

А. Кремлев. Δ.

Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона. — С.-Пб.: Брокгауз-Ефрон

1890—1907