Энциклопедия Брокгауза и Ефрона - гераклеум

(Heracleum L.), борщевик — крупное зонтичное растение. Огромные перистонадрезные листья, шершавые, быстро уменьшаются к верху стебля; толстый бороздчатый стебель несет крупные сложные зонтики. Цветы зеленоватые, плоды (двусемянки) крылатые по бокам, сжатые со спинки (см. Зонтичные); общая поволока рано отпадает; частные — многолистные. По всей северной и средней России весьма часто встречается по лугам и опушкам: Б. сибирский, Н. sibiricum L., достигающий саженной высоты и более, местами (в Германии) разводится для корма скота, давая на хорошей почве много листвы, употребляемой обваренной и мятой. Другой — H. sphondylium L., значительно ниже ростом, с глубже рассеченными листьями, менее распространен в России, чем в средней Европе; считался целебным. Некоторые виды разводятся в садах.

А. А.

Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона. — С.-Пб.: Брокгауз-Ефрон

1890—1907