Энциклопедия Брокгауза и Ефрона - гофмейстер франц

(Franz Hofmeister) — выдающийся немецкий физиолог, род. в 1850 г. в Праге, учился там же и в Лейпциге, в 1883 г. экстраорд., в 1884 г. орд. проф. фармакологии в Праге, в 1896 г. орд. проф. физиологической химии в Страсбурге. Из главных научных работ Г. назовем следующие: "Beiträge zur Lehre vom Pepton"; "Untersuchungen über Resorption und Assimilation der Nährstoffe"; "Zur Lehre von der Wirkung der Salze" и мн.

Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона. — С.-Пб.: Брокгауз-Ефрон

1890—1907

.