Энциклопедия Брокгауза и Ефрона - гваяковое масло

(Ol. Ligni Guajaci, Guajakholzöl, Ess. de Bois Gaïae, Oil of Guaiac Wood) — получается в количестве 5—6 % из древесины аргентинского дерева Bulnesia Sarmienti; на воздухе легко застывает в кристаллическую массу, плавящуюся между 40° и 50°. Запах масла очень приятный, несколько напоминающий фиалку и чай. Удельный вес 0,965—0,970 (при 30°); αD = — 6° до 7° (при 30°). Главная составная часть масла — спирт состава С15Н26О — гваякол (см.

), не обладает запахом масла; пахучие начала масла неизвестны. Масло получено впервые всего в 1892 г. и потому имеет еще малое применение; в Германии его употребляют для приготовления духов "Чайная роза"; в Болгарии в самое последнее время Г. маслом фальсифицируют розовое масло.

Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона.

1890—1907

.