Энциклопедия Брокгауза и Ефрона - канарейник

(Phalaris E.) — многолетние или однолетние травы из семейства злаков (см.). Колоски их собраны в виде колосообразной метелки (султана), часто весьма плотной, реже в виде лопастной большой метелки, у которой уплотнены только лопасти. Колоски снабжены сильно сжатыми с боков кроющими чешуями, имеющими вид лодочек, несущих нередко тонкие крылатые отростки на спинках в виде киля. Колоски заключают по одному плодущему двуполовому цветку, а иногда еще по 1 или по 2 зачаточных цветка при основании плодущего. Завязь гладкая, зерно замкнуто в жестких кроющих чешуях и отпадает вместе с ними. Сюда 9 или 10 видов, распространенных во всех умеренно теплых странах; некоторые даже в Австралии, а 2 доходят довольно далеко на С. Таков Ph. arundinaceus L. (Digraphis arundinaceus Tr.) — многолетняя высокая трава, попадающаяся у ручьев еще около Петербурга и отличающаяся тем, что у нее лопастная метелка, а кроющая чешуя без килеватых отростков. Другой вид Ph. cananensis L. — настоящий К., или канареечное семя — однолетняя трава, местами одичавшая даже около Петербурга. Отличается своей густой метелкой яйцевидной формы; кроющие чешуи сильно килеватые. Зерна этой травы известны повсюду как корм для канареек. Ее иногда разводят нарочно.

А. Бекетов.

Канарейник употребляется как корм певчих птиц, преимущественно канареек, служит также на приготовление крупы и клейстера для проклейки хлопчатобумажных материй, также для укоса на сено и зеленого корма. С первою целью посев на хорошо обработанной и удобренной, теплой почве — рядовой по 45-80 фунт. и вразброс по 80-120 фн. на дес. — производится в конце апреля или начале мая, а уборка в августе, причем получается с дес. до 65-90 пд. зерна и до 200 пд. кормовой соломы. Обработка почвы, место в севообороте и особенности культуры те же, что ячменя. На зеленый корм и сено можно сеять 70-80 фн. на дес. с апреля по июль, убирая через 3-4 недели. Всхожесть семян 82%.

С.

Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона. — С.-Пб.: Брокгауз-Ефрон

1890—1907