Энциклопедия Брокгауза и Ефрона - карнин
Карнин
(C7H8N4O3) — получается из мясного экстракта в виде серебряной соли путем последующего разложения этой соли. К. является в виде белых кристаллов, трудно растворимых в холодной воде, легко — в горячей, нерастворимых в спирте и эфире и имеющих горьковатый вкус. Под влиянием азотной кислоты К. переходит в сарцин. К. находится в мышцах и в пивных дрожжах.
И. Т.
Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона. — С.-Пб.: Брокгауз-Ефрон
1890—1907
Рейтинг статьи:
Вопрос-ответ:
Что такое карнин
Значение слова карнин
Что означает карнин
Толкование слова карнин
Определение термина карнин
karnin это
Похожие слова
Ссылка для сайта или блога:
Ссылка для форума (bb-код):