Энциклопедия Брокгауза и Ефрона - коричный спирт

(циннамильный спирт, стирон, alcohol cinnamique, cinnamylalcohol, Zimmtalkohol, химич.) C9H10O=C6H5CH:CH.CH2(OH) — получается перегонкой с водным едким калием стирацина (жидкого стиракса, вещества, получаемого из Liquidambar styraciflua и некоторых др. растений), в котором он находится в виде коричного эфира (Симон, Рамдор, Тёль); в виде того же эфира коричной кисл. стирон найден в перуанском бальзаме (Делафонтен.) К. спирт представляет длинные, тонкие иглы, пл. при 33° и кип. при 254°; запах его очень сходен с запахом гиацинтов; трудно растворим в воде, но очень легко в спирте и эфире. При осторожном окислении платиновой чернью К. спирт дает коричный альдегид (Штреккер); при окислении хромовой смесью получаются коричная и бензойная кислоты (ср. Коричная кислота). Амальгамой натрия, в присутствии большого количества воды при обыкновенной температуре, К. спирт восстанавливается в фенилпропиловый спирт (Рюгхеймер): C6H5CH:CH.CH2(OH)+H2=C6H5.CH2.CH2.CH2(OH), но при малом количестве воды (и при 100°) он распадается на стирол и метиловый спирт: C6H5CH:CH.CH2OH+H2 = C6H5CH:CH2+CH3(OH) (Гаттон и Годкинсон). Водная йодисто-водородная кисл. (уд. в. 1,96; при 190°) превращает К. спирт в толуол (?) и аллилбензол (?) (Тиман).

А. И. Горбов. Δ.

Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона. — С.-Пб.: Брокгауз-Ефрон

1890—1907