Энциклопедия Брокгауза и Ефрона - лемонграссовое масло

(Ol. Andropogonis citr.; Lemongrasöl; Ess. de Vervienne des ludes; Lemongrass oil) — получается перегонкой из повсеместно в Индии и на Малабарских островах произрастающей лимонной травы (Andropogon citratus). Масло обладает запахом и вкусом лимона; окрашено оно в желтовато-красный или даже буро-красный цвет, весьма легко подвижно и имеет уд. вес 0,899 —0,903; αD = от + 1°25' до — 3°5'. Главная составная часть его — цитраль (70 — 85 %); далее масло содержит метилгептенол, гераниол, линалол и их эфиры (в незначительном количестве), дипентен и лимонен. Некоторые авторы указывают также на содержание в масле фелландрена. Л. масло ценится по содержанию в нем цитраля и потому лучшим будет то масло, которое дает меньше нерастворяющегося в растворе кислого сернистокислого натрия остатка. Применяется Л. масло в парфюмерии и в ликерном деле и им с успехом часто может быть заменено лимонное масло. Производство масла в Индии с 1891 до 1896 г. удвоилось, а по 1904 год почти утроилось. В Англию из Сингапура ввозится его до 3000 фунтов ежегодно.

К. Дебу.

Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона. — С.-Пб.: Брокгауз-Ефрон

1890—1907