Энциклопедия Брокгауза и Ефрона - миристицин

кристаллическое вещество с темп. плавл. 30°, выделяемое из высших фракций мускатного эфирного масла. Темп. кип. этого вещества при 10 мм. 142° — 149°; уд. вес 1,150 при 25°. При окислении М. дает сначала альдегид, а затем кислоту. Кислота эта при нагревании с йодистым водородом переходит в галловую кислоту. Этот переход в связи с эмпирическим составом М., С12Н14О3 (Райт, однако, принимает для М. состав C10H13O2), заставляет Земмера рассматривать М., как метиленовый эфир бутенил-1-диокси-3,4-метокси-5-бензола: .

К. Дебу.

Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона. — С.-Пб.: Брокгауз-Ефрон

1890—1907