Энциклопедия Брокгауза и Ефрона - оидиум

весьма распространенная болезнь винограда, называемая также мучнистой росой винограда, пепелицей и т. п.; вызывается паразитным грибком Oidium Tuckeri Berk. Мицелий грибка живет на поверхности листьев, ягод и молодых веток, запуская внутрь клеток кожицы (эпидерма) сосала-гаустории (см. табл. при ст. Болезни растений). От распростертого мицелия поднимаются веточки — гифы (конидиеносцы), на верхушках которых образуются яйцевидные споры — конидии. Зрелые конидии отпадают, а под ними на конидиеносцах образуются новые. Отпавшие конидии прорастают и дают начало новому мицелию, на котором опять появляются такие же конидиеносцы. Долго иного способа размножения грибка и не знали, но в последнее время (сначала в Северной Америке, а потом и в Европе) нашли, что грибок этот может образовывать (поздней осенью) и так называемые перитеции. Это очень маленькие, едва заметные простым глазом шарики, темного цвета, с особыми придатками — ниточками, закрученными на конце спирально или крючком. Перитеции содержат 4-8 грушевидных мешочков (аскусов), а в каждом мешочке находится от 4 до 8, обыкновенно 6 эллиптических спор (аскоспор). Перезимовав, аскопоры прорастают весной подобно конидиям. Существование такого рода плодов-перитециев (по-видимому, редко встречающихся в Европе) заставляет считать Oidium Tuckeri Berk. за конидиальную стадию Uncinula americana How. (иначе — Uncinula spiralis Berk. et Curt.) — грибка, принадлежащего к семейству Erysipheae. Другие виды Oidium, являющиеся также конидиальной стадией различных Erysipheae, вызывают сходные заболевания у разных других растений как диких, так и возделываемых — у хмеля, например, у яблони, роз, гороха, пшеницы, у ржи и других злаков; их также называют, по характерному виду, "мучной росой" или "белью". Среди белого налёта во второй половине лета или осенью образуются маленькие темные перитеции, вкрапленные подобно черным точкам. Для борьбы с мучнистой росой винограда, равно как и других растений, с успехом применяют обсыпку заболевших растений серным цветом (см. Виноградные болезни). Подробнее о грибке и способах борьбы с ним см.: П. Виала, "Болезни винограда и их лечение", перевод князя Массальского (1887, т. I.); Prillieux, "Maladies des plantes agricoles etc." (т. 2, 1697).

Г. Н.

Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона. — С.-Пб.: Брокгауз-Ефрон

1890—1907