Энциклопедия Брокгауза и Ефрона - овоскоп

прибор для определения свежести яиц и пригодности их для насиживания. В простейшем виде О. представляет подставку для более удобного рассматривания яиц на свет лампы или солнца. Лучший из О. (Арну) состоит из бензиновой лампы, горелка которой вставлена в жестяной или медный цилиндр. Одно дно цилиндра отъемное, снабжено овальной прорезью, соответственно форме яйца; под прорезью помещена чашечка, в которую, носком вниз, ставится яйцо. При рассматривании на свет лампы, внутренность свежего яйца представляется одинаково светлой, без теней; пуга у него маленькая (пуга — пустая сводообразная камера в яйце, наполненная воздухом), окаймлена темным кружком у основания. Яйцо со значительной пугой и кружком полупрозрачным, не отчетливо очерченным, признается полежавшим и сомнительным. Приметы эти, впрочем, имеют только некоторое основание; безусловно верно, что если не видно вовсе кружка, то яйцо не оплодотворено.

Г. К.

Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона. — С.-Пб.: Брокгауз-Ефрон

1890—1907