Энциклопедия Брокгауза и Ефрона - пай химическое понятие

Пай — слово, введенное в русскую химическую литературу академиком Гессом; оно должно было заменять "эквивалент", как видно из следующей выписки из его "Оснований чистой химии" (6 изд., 1845, стр. 25—26): "...отношения соединяющихся тел на вес постоянны для всех тел и для всех могут быть определены", а потому "предпочитают придерживаться этим отношениям, которые мы назвали П. (equivalents)". "Итак, П. относится к выражению весовых отношений, а атом к объемам, можно сказать, что вода состоит из 1 П. кислорода и 1 П. водорода, или, что она состоит из 2 объемов, или атомов, водорода и одного кислорода...". "Знак употребляемый выражает П., а не объемы тел, и потому здесь знак водорода не перечеркивается, как то прежде делали, а некоторыми химиками еще поныне делается". История выработки современных атомных весов, а равно понятия об эквивалентах и молекулах будут изложены при сл. Эквиваленты и Частицы; здесь же можно только указать, что под "атомами" Гесс подразумевал атомные веса Гей-Люссака-Берцелиуса, выведенные на основании положения Гей-Люссака, что "равные объемы газов содержат равное число атомов". Что касается слов "П. относится к выражению весовых отношений", то, очевидно, тут подразумевались воззрения, главным защитником которых был Л. Гмелин ("Handbuch de r Chemie" 1843) и относительно которых Либих писал Бepцeлиycy (в 1839 г.): "Уже давно меня занимает очень важный для науки вопрос. Он был поднят при поездке в Фрейбург, которую я совершил в обществе Л. Гмелина, Вёллера, Магнуса и Г. Розе, и все мы были одного мнения. А именно, необходимо в формулах атомы объемной теории заменить эквивалентами и вместо H 2 или

писать просто Н... Какое может иметь отношение теория, философия химии, к способу писания. Никогда не придут к соглашению относительно весов атомов... для преподавания же очень невыгодно различие между понятиями об атоме и эквиваленте... Ты одержишь большой триумф, если предложение будет исходить от тебя; все химики, все, с которыми я говорил, желают этого". Кто из русских авторов начал употреблять слово П. в современном значении (см.) сказать трудно; правда, в "Курсе химической технологии" Ильенкова (1851, стр. VII) говорится: "чтобы представить и количественный состав тел знакам элементов приписывается известная относительная величина, которую называют П.", но как у Ильенкова, так и у некоторых других авторов (см. "Курс химической технологии" А. Ходнева, 1855, ч. I, стр. 100; "Начальные основания химии", составленные по Реньо П. Егоровым, 3 изд., 1857, стр. 462; "Курс элементарной общей химии", составленный А. Кагуром, переведенный и изданный под редакцией Н. Ильина, 1859, стр. 23) в таблицах П. приводятся числа "эквивалентов" Л. Гмелина [При эквивалентном обозначении, еще до сих пор очень часто встречающемся во франц. руководствах в журналах, числа для: водорода, фтора, хлора, брома и йода; азота, фосфора, мышьяка, сурьмы и висмута; бора, нaтpия, калия и серебра — тождественны с числами атомных веcoв, для остальных ее элементов — атомные веса равны удвоенным "эквивалентам".]; у Бутлерова, однако ("Введение к полному изучению органической химии", 1864, стр. 27), мы находим уже, что "наименьшее количество (элемента), входящее в состав частицы, называется пайным количеством, П., или химическим атомом вещества".

А. И Горбов. Δ.

Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона. — С.-Пб.: Брокгауз-Ефрон

1890—1907