Энциклопедия Брокгауза и Ефрона - понселе поликарп

(отец Poncelet) — французский ученый агроном XVIII в. Написал несколько выдающихся трудов. Из его сочинений назовем: "Chimie d u goû t et de l'odorat" (П., 1755), "M émoires sur les parties constituantes et les combinaisons particulières de la farine" (1776), "Histoire naturelle du froment" (1779).

Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона. — С.-Пб.: Брокгауз-Ефрон

1890—1907

.