Энциклопедия Брокгауза и Ефрона - протамин

(хим.) — вещество с характером оснований, найденное в семенных нитях некоторых рыб, рядом с гуанином и саркином (Miescher, Piccard, Kossel). Различают лакс-П. или сальмин (из семенных телец лосося) с составом C16H31N9O3 и стурин, из тестикул осетровых (Kossel), весьма сходный с предыдущим. Свободный П. (сальмин) гуммиобразен, растворяется в воде с щелочной реакцией, не растворим в спирте и эфире, при перегонке разлагается. Сернокислая соль C16H31N9O3.H2SO4 легко растворима в воде, хлороплатинат C16H31N9O3.2HCl.PtCl4 — желтый порошок, почти нерастворимый в воде и спирте.

П. П. Р. Δ.

Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона. — С.-Пб.: Брокгауз-Ефрон

1890—1907