Энциклопедия Брокгауза и Ефрона - стехиометрия

от στοιχεϊον (элемент) и μετρεϊν (измерять), другими словами (этимологически) — "искусство измерения элементов" — термин, введенный Рихтером (1793) для обозначения учения о весовых и объемных, отношениях, в которых разнородные вещества соединяются химически (см. Химические соединения). Первое основание этому учению положил немецкий химик Венцель, за ним следовали Бергманн в Швеции и Гиггин в Ирландии, но первой научной обработкой С. мы обязаны И. Д. Рихтеру (Берлин), издавшему (1793) книгу под заглавием "Anfangsgrunde der Stöchiometrie oder Messkunst chemischer Elemente". Над дальнейшим ее развитием работали: Проут в Испании, Дальтон, Волластон, Томсон, Деви в Англии, Мейнеке, Бишов, Доберейнер в Германии, Гей-Люссак во Франции, более же всех — шведский химик Берцелиус. В новейшее время по точности особенно выдаются работы Стаса (1867). В С. органических соединений, кроме Берцелиуса, главнейшие заслуги принадлежат Либиху в Германии, Дюма, Лорану и Гергардту во Франции (см. H. Kopp, "Geschichte der Chemie", т. II). Вышеприведенное определение С. мы встречаем и в "Основах химии" Менделеева (1895, стр. 22), но другие авторы, по-видимому, расширяют это понятие; так, напр., Оствальд озаглавил "стехиометриею" всю 1-ю часть своего известного сочинения "Lehrbuch der allgemeinen Chemie" (1891), трактующую не только о законах, управляющих количественною стороною химических реакций (см. Химич. соединения), но и о различных других, которым подчиняются химические и физические свойства однородных газообразных, жидких и твердых веществ.

B. Бурдаков. Δ.

Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона. — С.-Пб.: Брокгауз-Ефрон

1890—1907