Энциклопедия Брокгауза и Ефрона - валериановое масло

(Ol. Valerianae, Baldrianöl, Ess. de Valériane, Oil of Valerian) — получается перегонкой свежих, реже высушенных корней Valeriana officinalis. Выход масла от 0,5 до 1 %. Свежее масло окрашено в зеленовато-желтый цвет, при стоянии темнеющий; запах масла не неприятный, резкий и очень характерный. При сохранении масло густеет и наконец выделяет кристаллы борнеола. Уд. вес В. масла 0,93—0,96 (уд. в. французск. масла, получаемого из дико растущих растений, 0,875—0,900); вращ. пл. поляр. αD = — 8° до — 13°; коэфф. обмыливания 100—150; кислотное число 20—50. Состав: l-камфен", l-пинен, l-борнеол, муравьиный, уксусный, масляный и валериановый эфиры борнеола, терпинеол, борнеоловый эфир С10Н17.О.С10Н17 с т. кип. 290°, лево вращающий сесквитерпен С15Н24 (темп. кип. 160° — 165° при 50 мм) и еще, по-видимому, спирт состава С15Н26О. Вода, перегоняющаяся с маслом, всегда содержит значительные количества тех вышеперечисленных кислот, борнеоловые эфиры которых содержатся в масле, и некоторое количество кристаллического спирта С10Н20О2 (темп. плав. 132°). В. масло применяется в медицине.

К. Дебу.

Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона. — С.-Пб.: Брокгауз-Ефрон

1890—1907