Энциклопедия Брокгауза и Ефрона - вебер к. к.

— инженер-технолог, современный писатель, издавший ряд сочинений-руководств для техников, хозяев и промышленных училищ. Экономический и исторической стороны производств В. касается мало, а рассматривает преимущественно техническую их сторону. Помимо статей в специальных журналах, В. принадлежат следующие труды: "Крахмальное и декстринное производство" (1881); "Солодовенное производство" (1884); "Маслобойное производство" (1887); "Крахмальное и паточное производства" (1885); "Плодовое и ягодное виноделие и его значение для России" (1888); "Практическое руководство по лесопильному производству" (1890); "Винокуренное производство" (1891); "Лен, его возделывание и обработка" (1891).

Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона. — С.-Пб.: Брокгауз-Ефрон

1890—1907

.