Энциклопедия Брокгауза и Ефрона - зебу порода рогатого скота

— порода рогатого скота, издавна разводимая в южной Азии и в восточной Африке (см. 2-ю табл. к слову Быки, рис. 5 и 6). Отличительный признак З. — жировой горб на холке. У индийского З. (Bos indicus L., разводимого, кроме Индии, также в Туркестане) очень короткие рога; масть преобладает рыжая или светло-бурая, но бывают и белые, и пятнистые З. Большинство натуралистов считают З. за самостоятельный вид, другие лишь за породу обыкновенного рогатого скота. Кроме анатомических признаков, З. отличается и своими привычками от европейского скота: он не ищет тени, не любит стоять по колена в воде. С другой стороны, З. легко скрещивается с обыкновенным домашним скотом и дает вполне плодовитое во всех степенях потомство. В свою очередь, и между самими З. различают ряд разновидностей; между прочим, существуют З. чрезвычайно малорослые, настоящие карлики, величиною с маленького осла или крупную свинью. В некоторых местах Индии З. живут в лесах в одичалом состоянии. З. бегут рысью и скачут, как лошади; их употребляют для перевозки тяжестей, для езды в повозке и верхом. Африканский З. отличается от индийского главным образом большими, достигающими метра в длину рогами. У некоторых народов Южной и Центральной Африки З. составляют единственное их богатство.

В. Ф.

Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона. — С.-Пб.: Брокгауз-Ефрон

1890—1907