Этимологический словарь Фасмера - бурлук

Бурлук

Бурлу́к название нескольких притоков реки Уды, бассейн Дона (Маштаков, Дон 45). По-видимому, из тюрк.: ср. тур. borluk "осадок (от грязной воды)", "земля, негодная для обработки" (Радлов 4, 1661).

Этимологический словарь русского языка. — М.: Прогресс

М. Р. Фасмер

1964—1973