Этимологический словарь Фасмера - дефтер

дефте́р девте́р "ханская налоговая грамота, счетная книга", часто в XIV – XV вв. (Срезн. I, 661; Корш, AfslPh 9, 497). Заимств. из тур., азерб. däftär "реестр, счетная книга" (также араб., перс.), источником которых является греч. διφθέρα "кожа, книга, акт, грамота"; см. Mi. TEl. 1, 282; Г. Майер, Türk. St. 1, 39; Радлов 3, 1692.

Этимологический словарь русского языка. — М.: Прогресс

М. Р. Фасмер

1964—1973