Этимологический словарь Фасмера - деместик

деме́стик "церковный певчий, хорист", деме́ство "одноголосое церковное пение", также деме́ственное пе́ние; др.-русск. доместикъ "запевала" (Нестор, Жит. Феодос.), ст.-слав. доместикъ (Супр.). Из ср.-греч. δομέστικος "запевала" от лат. domesticus с ассимиляцией гласных в русск.; см. Корш, Сб. Дринову 55; Фасмер, ИОРЯС 11, 2, 394; Гр.-сл. эт. 55; Г. Майер, Ngr. St. З, 21. Предполагать влияние греч. δέμας (Соболевский, РФВ 10, 64) излишне.

Этимологический словарь русского языка. — М.: Прогресс

М. Р. Фасмер

1964—1973