ире́нь м. "простокваша, разбавленная водой для питья у татар, мордвы, чувашей", тамб. иря́н – то же, донск. (Даль). Заимств. из тат. äirän – то же (Радлов 1, 660). См. айра́н, айря́н, арья́н.
Этимологический словарь русского языка. — М.: Прогресс
М. Р. Фасмер
1964—1973
