оржа́д "прохладительный напиток", орша́д – тоже (Мельников). Из франц. оrgеаdе "напиток из ячмене" от orge "ячмень", лат. hordeum – то же. Формана -шмогла быть получена через нем. посредство (Иначе Булич, ИОРЯС 9, 3, 426).
Этимологический словарь русского языка. — М.: Прогресс
