Этимологический словарь Фасмера - пейсики

пе́йсики "локоны на висках у евреев" (Гоголь), пэ̀йсики, пэ̀йсы, пе́сики, блр. пейсахi, польск. реjs, мн. реjsу. Из еврейско-нем. реjеs, др.-еврейск. рê᾽ôth "виски" (Литтман 45; Винер, ЖСт., 1895, вып. 1, стр. 65).

Этимологический словарь русского языка. — М.: Прогресс

М. Р. Фасмер

1964—1973