Этимологический словарь Фасмера - потрох

по́трох потроши́ть, укр. патроха́ти, блр. па́трошыць, польск. раtrосhу мн. По-видимому, связано с болг. троха́ "крошка, кусочек", сербохорв. тро̏ха "крошка хлеба", словен. tróhа "щепка, кусочек", чеш. trосhа, trосhеt "немножко", слвц. trосhа, польск. trосhа, trochę – то же, в.-луж. trосhа, н.-луж. tšосhа; ср. аналогичные польск. роdróbсе, podrobki мн. "потроха, внутренности" – от дробь (Брюкнер 576; KZ 43, 308; Преобр. II, 117). Собственно, это "маленькие части убитого животного, которые варятся вместе". Ср. нем. Gänseklein "гусиные потроха". Вряд ли приемлемо объяснение из *ро-tr-охъ от тере́ть, вопреки Миклошичу (см. Мi. ЕW 352 и сл.).

Этимологический словарь русского языка. — М.: Прогресс

М. Р. Фасмер

1964—1973