прынц "рис", донск. (Миртов). Через тур. pirinǯ – то же из нов.-перс. birinǰ; см. относительно этимологии Хорн Npers. Еt. 48.
Этимологический словарь русского языка. — М.: Прогресс
М. Р. Фасмер
1964—1973
