Этимологический словарь Фасмера - шпарить

шпа́рить ошпа́рить, шпа́ркий "быстрый, проворный", зап., южн., смол. (Даль), укр. шпа́рити "обваривать, бить", блр. шпа́рыць "бить". По мнению Преобр. (Труды I, 104), заимств. из польск. sparzyć "обварить", которое родственно пар (см.); см. также Горяев, ЭС 425; во всяком случае, шпа́ркий соответствует польск. szparki "быстрый"; см. о последнем Брюкнер (553), который пытается отнести сюда же спо́рый.

Этимологический словарь русского языка. — М.: Прогресс

М. Р. Фасмер

1964—1973