Этимологический словарь Фасмера - скуфья

ску́фья́ "шапочка духовного лица", Аввакум 80, ранее – др.-русск. скуфиɪа (Стеф. Новгор.; см. Срезн. III, 399). Заимств., вероятно, через ср.-греч. σκούφια из ит. scuffia, которое считается герм. словом; ср. Фасмер, Гр.-сл. эт. 187; Тумб, Germ. Abh. Н. Раul 243; М.-Любке 192; Желтов, ФЗ, 1876, вып. 6, стр. 71; см. также AfslPh 16, 561.

Этимологический словарь русского языка. — М.: Прогресс

М. Р. Фасмер

1964—1973