Этимологический словарь Фасмера - снабзак

снабза́к род. п. -а́ "котомка, солдатский ранец", зап. (Павл.). Вероятно, через польск. śnарzаk – то же, сандомирск., из нов.-в.-н. Sсhnаррsасk, нж.-нем. snаррsасk (Гримм 9, 1176).

Этимологический словарь русского языка. — М.: Прогресс

М. Р. Фасмер

1964—1973