Этимологический словарь Фасмера - струк

стручо́к, собир. стру́чья, укр. струк, болг. стрък "стебелек, ветка", сербохорв. стру̑к "стебель", словен. stròk, род. п. strókа – то же, чеш., слвц. struk, польск. strąk, род. п. strąka, в.-луж. truk, н.-луж. tšuk. Существуют лишь недостоверные этимологии. По мнению Брюкнера (518), это форма с носовым инфиксом от *stroka (см. строка́ I); неудовлетворительно также сравнение с нов.-в.-н. Strunk "кочерыжка", ср.-в.-н. strunc, лит. strungas "подпертый", ср.-в.-н. strûch "куст" (Горяев, ЭС 350); см. Преобр. II, 402; Потебня, РФВ 2, 16.

Этимологический словарь русского языка. — М.: Прогресс

М. Р. Фасмер

1964—1973