зя́рки мн. "челюсти (человека)", донск. (Миртов). Возм., из *зиярки; ср. зия́ть, а также зевки́ – то же, от зева́ть.
Этимологический словарь русского языка. — М.: Прогресс
М. Р. Фасмер
1964—1973
