Этимологический словарь русского языка - фельдшер

Заимств. в Петровскую эпоху из нем. яз., где Feldscher < Feldscherer «фельдшер» < «полевой цирюльник», сложения Feld «поле» и Scherer «брадобрей» (от scheren «брить»).

Школьный этимологический словарь русского языка. Происхождение слов. — М.: Дрофа

Н. М. Шанский, Т. А. Боброва

2004