Этимологический словарь русского языка - кекс

Заимств. во второй половине XIX в. из англ. яз., где cakes — форма мн. ч. от cake «сладкий пирог, торт, кекс», того же корня, что и кок, кухня, печь (1)}}. Кекс, как форма мн. ч., давшая в рус. яз. единственное, аналогично рельс, клипсы, силос, эскимос и т. п. .