Этимологический словарь русского языка - олифа

Заимств. в др.-рус. эпоху из греч. яз., где aleipha «мазь» является производным от aleiphō «смазываю, натираю маслом» того же корня, что elaia «масло». См. елей, олива.

Школьный этимологический словарь русского языка. Происхождение слов. — М.: Дрофа

Н. М. Шанский, Т. А. Боброва

2004