Этимологический словарь русского языка - шатен

Заим. в XIX в. из франц. яз., в котором châtain — «темно-русый, шатен» — производное от châtaigne — «каштан». Шатен буквально «с волосами каштанового цвета».

Школьный этимологический словарь русского языка. Происхождение слов. — М.: Дрофа

Н. М. Шанский, Т. А. Боброва

2004