Этимологический словарь русского языка - соха

Общеслав. Основа та же, что в посох, сук, латышск. saka «развилка у дерева», н.-перс. šax «ветка, сук, рог» и т. д. Исходное значение — «развилка, вилы, рога» (ср. сохатый — «с рогами (олень, лось)»), затем — сельскохоз. орудие в виде пашущих «вил».

Школьный этимологический словарь русского языка. Происхождение слов. — М.: Дрофа

Н. М. Шанский, Т. А. Боброва

2004