Этимологический словарь русского языка - жрать

Общеслав. индоевроп. характера (ср. лит. gérti «пить», арм. keri «я ел», лат. vorare «поглощать» и т. д.). Исходная форма *gьrti > жрать после смягчения g > ж перед гласным переднего ряда ь и отпадения конечного безударного и. Корень тот же, что и в горло, жерло. Жрать первоначально было стилистически нейтральным словом со значением «есть», ср. пережившее тот же процесс сущ. брюхо с появлением слова живот в соврем. значении.

Школьный этимологический словарь русского языка. Происхождение слов. — М.: Дрофа

Н. М. Шанский, Т. А. Боброва

2004