Толковый словарь Кузнецова - зарез

1. Спец. Убой на мясо (домашних животных). Гнать скот на з.

2. Разг. Беда, безвыходное положение. На работе з. Не знаю, что делать, полный з. Без папирос просто з.

3. Проф. Вырезанная или вырубленная выемка в бревне, столбе, жерди и т.п.; надрез пилой в дереве, доске и т.п. Сделать з. Вставить в з. фанеру. Небольшой з.

◁ До заре́зу, в зн. нареч. Разг. Крайне, чрезвычайно, очень. До зарезу нужны деньги. Спать хочу до зарезу.

Большой толковый словарь русского языка. 1-е изд-е: СПб.: Норинт

С. А. Кузнецов.

1998