Учебный фразеологический словарь - воды не замутит

Разг. Неизм. Кто-либо очень скромен, тих, смирен (говорится о человеке, который не причинит никому ни малейшего зла, ни малейшей обиды). Мухи не обидит <не обидел>; тише воды, ниже травы. С сущ. со знач. лица: сосед, юноша, девушка, ученик… воды не замутит.

Скромная моя хозяюшка, Наталья Патрикеевна, воды не замутит. (Н. Некрасов.)

«Ну а как ваша… Дуня?» – «…Скромная да тихая, воды не замутит, только, кажется, ленивая». (Д. Мамин-Сибиряк.)

Учебный фразеологический словарь. — М.: АСТ

Е. А. Быстрова, А. П. Окунева, Н. М. Шанский

1997